Vegan ist das neue Normal.

Gut für dich. Gut für den Planeten. Gut fürs Gewissen.
KLIMENZ.DE zeigt, wie pflanzliche Ernährung Spaß macht – ganz ohne Zeigefinger, aber mit jeder Menge Aha-Effekt und Geschmacksexplosion.

Warum vegane Ernährung?

Umweltfreundlich. Gesund. Zeitgemäß. Und vor allem: richtig lecker.

Zum Jahresbeginn möchten viele Menschen gesünder leben, nachhaltiger handeln und klimafreundlicher essen. Eine vegane Ernährung vereint all das – und bietet dabei überraschend viel Genuss.
Bei KLIMENZ.DE zeigen wir, warum “vegan” mehr ist als nur ein Ernährungstrend. Es ist ein aktiver Beitrag zu einer besseren Welt – für Mensch, Tier und Umwelt.

Für unseren Planeten

Pflanzenbasierte Ernährung schützt Klima, Wasser und Wälder

Die Tierhaltung ist eine der Hauptursachen für Treibhausgase, Abholzung und den übermäßigen Verbrauch von Wasser und Land. Wer sich pflanzlich ernährt, kann den eigenen ökologischen Fußabdruck deutlich reduzieren und so aktiv zum Klimaschutz beitragen.

Regional gedacht, klimafreundlich gemacht:
Ob Linsen aus der Region, Kartoffeln vom Hof oder saisonales Gemüse vom Wochenmarkt – KLIMENZ.DE stellt regelmäßig klimafreundliche Rezepte und Einkaufstipps aus Baden-Württemberg vor.

Für unsere Gesundheit

Vegan tut gut – dem Körper und dem Wohlbefinden

Eine gut geplante pflanzliche Ernährung kann helfen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht zu senken. Gleichzeitig versorgt sie den Körper mit wichtigen Vitaminen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen – für mehr Energie im Alltag.

Gerade zum Jahreswechsel ist der Einstieg ideal. Viele Krankenkassen und Ernährungsberater*innen unterstützen die Umstellung auf eine pflanzenbetonte Ernährung aktiv.

Für mehr Tierwohl

Mitgefühl auf dem Teller

Immer mehr Menschen fragen sich: Wie werden unsere Lebensmittel produziert – und zu welchem Preis für Tiere? Eine vegane Ernährung setzt ein klares Zeichen gegen Massentierhaltung und für ein Ernährungssystem, das auf Respekt und Verantwortung basiert.

Vegan heißt nicht Verzicht

Vielfalt, Kreativität und echter Genuss

Vegane Ernährung ist heute so vielfältig wie nie. Ob würzige Gemüsegerichte, pflanzliche Burger, raffinierte Aufstriche oder feine Desserts – für jeden Geschmack gibt es leckere Alternativen. Supermärkte, Restaurants und Cafés bieten inzwischen ein breites Angebot.

Regionaler Tipp:
Entdecken Sie die veganen Spezialitäten von Hofläden, Bäckereien und Wochenmärkten in der Region Waldshut-Tiengen – überraschend vielseitig, regional und richtig lecker.

Bildung für nachhaltige Entwicklung

KLIMENZ.DE zeigt den Weg

Als Plattform für Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) unterstützt KLIMENZ.DE Schulen, Bildungseinrichtungen, Familien und interessierte Verbraucher*innen mit Workshops, Materialien und Praxisbeispielen rund um nachhaltige Ernährung und bewusstes Leben.

Jetzt ist die beste Zeit, um gute Vorsätze gleich im neuen Jahr 2026 in die Tat umzusetzen – mit konkreten Schritten zu mehr Nachhaltigkeit auf dem Teller und im Alltag.

Neu: das “Vegane Schnabuleum”

Vegan Schmackofatzen – Genuss trifft Verantwortung

Im neuen Vereinsheim entsteht ein lebendiger Ort für alle, die pflanzliche Ernährung entdecken möchten – ganz ohne Dogma, aber mit viel Geschmack.
Ob Kochabende, Vorträge oder Mitmach-Workshops: Hier wird nachhaltiger Genuss greifbar, verständlich und erlebbar.

Lust auf neue Geschmackserlebnisse, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun? Dann sind Sie bei uns genau richtig.